maqumaroon-works の料理教室

今月のmenu

       〜初夏の食卓〜

  1. 箇条書き項目 鱧(ハモ)のエスカベッシュ サラダ仕立て

  2. 箇条書き項目 自家製ツナとオレンジの冷たいパスタ

  3. 箇条書き項目 モヒート風 ミントとライムのゼリー

  4. 箇条書き項目 グラスワイン、パン

   

   梅雨もそろそろ上がった頃でしょうか?   お天気になるのは嬉しいですが、これからは暑さも大変な季節です。

   7月はせめて食卓の上だけでも爽やかに、初夏の風を感じて頂ける様なmenuにしました。

   お魚を揚げてから夏野菜と酢漬けにするエスカベッシュは季節の鱧を使って。ちょっと太めのパスタ リガトー

   ニは意外と簡単に出来てやさしい味の自家製ツナと一緒にオレンジ風味の冷たいパスタにして頂きます。

   デザートは爽やかにカクテル モヒート風のゼリーをどうぞ!

                      7月もお待ちしております!

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2015/ 7月
月月付き
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