ようこそ

   フードコーディネーター / 料理家        

               フジノ●マキのホームページへ

maqumaroon-works  マキュマルーンワークスという名前で、
 2005年より料理教室主宰 / メニュープランニング / レシピ開発
             出張料理 /  フードイベント 等を行っています

フジノ●マキ


  東京生まれの関西育ち  大阪芸術大学音楽学科音楽工学卒業

  10数年の百貨店メンズファッションコーディネーターの職を経て料理の道へ

  ル•コルドンブルーにて フランス料理ディプロマ取得

      日本酒 唎酒師


  主宰する料理教室の他、各種学校料理講師をはじめ、企業へのレシピ提供、

  飲食店メニュープランニングなどをつとめる

  また、最近では音楽イベントでのケータリングや、陶芸家と器と料理のコラ

  ボレーションなど、ジャンルにとらわれず様々な食を通じたイベントでも

  活躍中

  

  2歳の頃、買い物帰りの母親のカゴの中から生肉を取り出して、

      にこにこ頬張っていた根っからの食いしん坊

  ライフワークはお酒を使ったスウィーツ作りと

                       お酒と楽しむスウィーツ作り

  

  

 
 子供の頃、ひとりっ子だったわたしは、夏休みやお正月に従兄弟や親戚達大勢で囲む食卓が、楽しくて美味しくて心が舞
 い上がって仕方がありませんでした。 そんな気持ちがいまだにずっと続いているのでしょうか 教室のみなさんと囲む
 食卓やマキュマルーンで出会ったお料理やレシピで、美味しい時間を過ごして頂ける事に、心から喜びを感じています。

 『ちょっとひねった組み合わせで個性的な食品達。でも基本がちゃんとしてて、とても美味しい。そして垢抜けているけ
  れど実は素朴で温かい…』 これは以前フードイベントに来て頂いた方から貰った大切なメッセージです。
 これからもその様なお料理を作っていける様に、日々を大切に過ごしていきたいと思います。
 そして、毎日の食の時間を大切な人たちとわかち合う喜びに、少しでもお役に立てます様に…

 

 子供の頃、ひとりっ子だったわたしは、夏休みやお正月に従兄弟や親戚達大勢で囲む食卓が、楽しくて美味しくて心が舞

 い上がって仕方がありませんでした。 そんな気持ちがいまだにずっと続いているのでしょうか 教室のみなさんと囲む

 食卓やマキュマルーンで出会ったお料理やレシピで、美味しい時間を過ごして頂ける事に、心から喜びを感じています。


 『ちょっとひねった組み合わせで個性的な食品達。でも基本がちゃんとしてて、とても美味しい。そして垢抜けているけ

  れど実は素朴で温かい…』 これは以前フードイベントに来て頂いた方から貰った大切なメッセージです。

 これからもその様なお料理を作っていける様に、日々を大切に過ごしていきたいと思います。

 そして、毎日の食の時間を大切な人たちとわかち合う喜びに、少しでもお役に立てます様に…

  メールを送るmailto:jordu@maqumaroon-works.com?subject=%E3%83%A1%E3%83%BC%E3%83%AB%E4%BB%B6%E5%90%8Dshapeimage_5_link_0

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